GB/T 16862-2008 in English

《GB/T 16862-2008鲜食葡萄冷藏技术》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准代替ＧＢ／Ｔ１６８６２―１９９７《鲜食葡萄冷藏技术》。本标准规定了各品种鲜食葡萄冷藏的采前要求、采收要求、质量要求、包装与运输要求、防腐保鲜剂处理、贮前准备、入库堆码和冷藏管理等内容。本标准适用于我国生产的各类鲜食葡萄果实的冷藏。本标准与ＧＢ／Ｔ１６８６２―１９９７相比主要变化如下：
―――对引用标准进行了调整；
―――删除了原标准范围中的品种；
―――调整了原标准定义中的一些内容；
―――修改了原标准技术内容中的部分条款，并对章节结构进行了调整；
―――删除了原标准中附录Ａ，将原附录Ｂ变为附录Ｃ（资料性附录），并修改了其中的部分内容；
―――增加了附录Ａ“部分葡萄品种采收时的理化指标”；
―――增加了附录Ｂ“葡萄可溶性固形物的测量方法（折光仪法）”。

Scope

This standard specifies the pre-harvest requirements, harvesting requirements, quality requirements, packaging and transportation requirements, antiseptic preservative treatment, pre-storage preparation, warehousing and stacking, and cold storage management of various varieties of fresh grapes. This standard applies to the refrigeration of various table grapes produced in my country.