GB/T 15687-2008 in English

《GB/T 15687-2008动植物油脂 试样的制备》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准等同采用ISO 661:2003《动植物油脂　试样的制备》（英文版）。
本标准代替GB/T 15687-1995 《油脂试样制备》。
本标准规定了从动、植物油脂的实验室样品制备试样的方法和步骤。
本标准适用于除乳化脂肪（如黄油、人造奶油、蛋黄酱）以外的其他油脂产品。
本标准与GB/T 15687-1995的主要区别为：
―――删除了定义；
―――对固态实验室样品制备方法的测定项目适用范围进行了修改；
―――对贮存要求进行了统一。

Scope

This standard specifies the methods and procedures for preparing samples from laboratory samples of animal and vegetable oils and fats. This standard is applicable to other fat products except emulsified fat (such as butter, margarine, mayonnaise).