GB/T 14487-2008 in English

《GB/T 14487-2008茶叶感官审评术语》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准代替ＧＢ／Ｔ１４４８７―１９９３《茶叶感官审评术语》。 本标准规定了茶叶感官审评的专用术语和定义。
本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。本标准与ＧＢ／Ｔ１４４８７―１９９３的主要技术差异如下：
―――标准的结构和要素按ＧＢ／Ｔ１．１―２０００《标准化工作导则　第１部分：标准的结构和编写规则》
和ＧＢ／Ｔ２０００１．１―２００１《标准编写规则　第１部分：术语》要求进行编制；
―――增加了普洱茶的常用术语；
―――增加了闽南、闽北乌龙茶及广东乌龙茶的常用术语；
―――增加了绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶与压制茶、白茶等茶类外形、内质各因子品质弊病的术语描述及注解；
―――将原标准中附录Ａ“感官审评常用名词”、附录Ｂ“感官审评常用虚词”作为本标准的规范性附录。

Scope

This standard specifies the special terms and definitions for sensory evaluation of tea. This standard is applicable to the sensory evaluation of various types of tea in my country.