SB/T 10022-2008 in English
SUPERSEDEDCreamy candy
- Issued on:2008-07-03
- Implemented on:2008-12-01
- File Format:PDF
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$146.00
本标准是对SB10022—2001《奶糖糖果》的修订。本标准代替SB10022—2001《奶糖糖果》。本标准规定了奶糖糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于SB/T10346—2008中3.5所指糖果的生产、检验和销售。 本标准与SB10022—2001《奶糖糖果》相比,主要修改如下:
———由SB10104—2001《充气糖果》的低度充气类中提出单列,并由部分强制性行业标准改为推荐
性行业标准;
———确定奶糖糖果的定义;
———增加了“硬质型”、“夹心型”、“包衣、包衣抛光型”和“其他型”;
———干燥失重(g/100g):“硬质型”由5.0~9.0改为≤5.0,“胶质型”、“砂质型”改为≤9.0;
———还原糖(以葡萄糖计,g/100g):“硬质型”为12.0~29.0;
———脂肪(g/100g):由≥3.0改为≥5.0;
———增加蛋白质(g/100g)指标要求:“胶质型”、“砂质型”>2.0;
———明确了干燥失重、还原糖、脂肪、蛋白质的检测方法。
Scope
This standard specifies the product classification, technical requirements, test methods, inspection rules and marking, labeling, packaging, transportation and storage requirements for toffee candies. This standard applies to the production, inspection and sales of candies specified in Article 3.5 of SB/T 10346-2008.

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